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제목
2월 마지막주&3월 첫째주메뉴
이름
영양사
등록일
2006-02-26

안녕하세요, 미소담 영양사 이연희 입니다.^^

새학기를 맞이하여 다시 만나게 된 2학년 학생들~~너무너무 반갑구요,
우리 신입생 학생들도 처음만나뵙게 되어 너무너무 반갑습니다~~♡

앞으로 급식실에 건의하고 싶은사항이있거나, 좋으신점, 불편하신점이 있으시다면 언제든지 말씀해주세요.항상 귀담아 듣는 미소담이 되겠습니다. ^^*

요즘들어 옷이 점점 옷이 얇아져서 그런지 칼로리에 대해 관심이 많은 학생이 많은것 같은데요, 저희 학교 식단이 너무 고칼로리라는 말이 많이 들리는것 같아요...

이부분에 대해 말씀드리자면,
저희메뉴는 중석식 매끼마다 주찬(고기,생선,어패류)이 두번씩 들어가있는거 아시죠??이는 학부모님들께서 요청하신 사항이라 메뉴작성시 이 사항을 준수하고 있는것입니다. 그렇게 되어 하루에 제공되는 고기류만 돼지고기,닭고기,쇠고기,생선,어패류..이렇게 5가지의 모든 단백질류가 제공되고 있어요..물론 이렇기에 매일 같은 고기가 제공되고 그럼으로 인해 칼로리가 권장량보다 높은건 사실이구요-.-"

이러한 사항은 저에게 계속 안고갈 숙제인것 같아요...
칼로리에 대해서는 앞으로 좀더 연구해 같은 고기라도 칼로리를 줄이는 방법으로 제공해 드리도록 하겠구요 야채류를 좀더 제공해드리는 방향도 앞으로 지향할 생각입니다^^

앞으로 더욱더 맛있고 정성스러운 급식을 제공해드리기 위해 항상 노력하겠습니다. 감사합니다-♡
첨부파일
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